Comment choisir un cuiseur vapeur

La cuisson à vapeur est conseillée pour cuisiner des plats sains. Les vapeurs sont surtout idéales pour cuire les aliments comme les légumes. En cuisine, plusieurs modèles de cuiseur vapeur sont apparus depuis quelques années. Ce sont des appareils très faciles à utiliser que le marché offre. Comment choisir le cuiseur vapeur lors de votre achat ?

La capacité du cuiseur

En définissant à l’avance ce que vous allez cuisiner avec votre cuiseur vapeur, vous aurez déjà en tête la quantité de vos plats en cuisine. Si vous êtes une petite famille de 3 à 4 personnes, vous pouvez choisir le produit en petit modèle avec deux bols pouvant contenir 5 litres à 6 litres. Pour les familles nombreuses, les modèles plus grands sont adéquats avec trois bols et une contenance de 10 litres à 12 litres. Ainsi, vous pouvez jouer avec les recettes de votre choix avec la quantité que vous voulez avec la bonne dose d’eau. Chacun aura sa part pendant le repas. Si vous recevez fréquemment des invités, il est préférable de choisir un cuiseur vapeur qui offre plusieurs bols.  

La puissance de l’appareil

Un cuiseur vapeur électrique pour le foyer va avoir une puissance de 600 watts à 1000 watts. A vous de voir la puissance qu’il vous faut. La puissance est l’élément clé qui règle le temps de cuisson que l’appareil peut effectuer. Pour un résultat satisfaisant, choisissez les cuiseurs vapeurs puissants de 2000 Watts pour ne pas perdre de temps pendant la cuisson des plats. Mais si vous vous souciez à la fois de l’économie d’énergie et du temps de cuisson court dans votre cuisine, nous vous conseillons de choisir un appareil électrique de 1200 Watts pour concocter vos repas à vapeur.

Les fonctions au choix

Un cuiseur vapeur électrique s’utilise en remplissant de l’eau dans son réservoir, en branchant l’appareil et en le débranchant à l’arrêt de la cuisson. Les aliments sont cuits à une température ne dépassant pas 100 degrés. Cette méthode de cuisson offre une conservation des vitamines et des minéraux des aliments. Actuellement, il y a les cuiseurs vapeurs programmables avec départ différé pour avoir de l’avance dans la préparation des repas. Voici des options d’un cuiseur vapeur : la fonction maintien au chaud pour des plats servis à la bonne température, le minuteur pour gérer le temps de cuisson, l’arrêt automatique pour arrêter la cuisson, l’indicateur de niveau d’eau pour une bonne cuisson, le réglage de la température pour pouvoir suivre des recettes et le diffuseur d’arômes qui n’est pas à négliger car il permet aux plats d’avoir une touche spéciale. Il est plus intéressant d’avoir un cuiseur vapeur multifonction pour pouvoir concocter des recettes variées. Vous n’avez qu’à suivre le guide de l’appareil. Les aliments comme les légumes auront leur place dans vos plats avec la bonne dose d’eau nécessaire. Vous pouvez voir ici nos cuiseurs à vapeur pour bébé. 

Le modèle sur le marché

Plusieurs modèles de cuiseur vapeur sont disponibles sur le marché de marque SEB, Russell Hobbs… Il y a ceux qui sont fabriqués en inox, en verre ou en plastique sans BPA. En inox, le cuiseur vapeur conserve bien la chaleur. La température du plat sera donc conservée jusqu’à sa dégustation. L’avantage avec le cuiseur vapeur en verre et en plastique est que l’on peut très bien suivre l’évolution de la cuisson des aliments de l’extérieur. Il y a aussi des modèles qui peuvent contenir différents aliments dans ses paniers à part les légumes. Il a même le rice-cooker à multiple fonction qui peut à la fois cuire le riz et servir de cuiseur vapeur grâce aux paniers placés à son dessus. Auparavant, on utilisait les paniers en bois pour cuire les aliments à la vapeur. 

Les fourchettes de prix

Le prix des cuiseurs vapeurs est très varié. Puisqu’il y a plusieurs modèles, chacun son prix. Toutefois, les variables suivantes interviennent selon sa capacité en contenance (combien de litres), sa puissance électrique (combien de watts), ses fonctions (automatiques ou pas) et son modèle (en inox, en verre ou en plastique). Les cuiseurs en inox ont un prix plus élevé par rapport aux autres. Votre budget alloué à l’achat du cuiseur vapeur va aussi intervenir dans votre choix. Si vous êtes prêt à chercher de bonnes affaires, attendez que le cuiseur vapeur soit en promo chez votre magasin. Sinon, renseignez-vous sur les sites web comme Amazon qui font constamment une promo, vous aurez un large choix au bon prix.  

Les avis des utilisateurs

Il faut prendre en compte les avis d’autres personnes pour vous servir de guide si vous n’êtes pas connaisseur de produit comme le cuiseur vapeur. Des recettes peuvent être proposées pour vous donner plus d’idées sur l’appareil. Comment concocter les légumes, quelle quantité d’eau utiliser dans la contenance, comment cuire le riz avec cet appareil. Une promo peut aussi être proposée par des interlocuteurs avant l’achat. Il a par exemple le produit Vitacuisine compact de SEB un cuiseur vapeur qui a des avis positifs sur Amazon, sans BPA avec fonction multiple et une contenance de 10,3 litres et le cuiseur vapeur programmable de Russell Hobbs avec une contenance de 9 litres. Nous vous recommandons de voir le top 5 des machines à samoussa, vous pouvez aussi voir les intérêts d’avoir une machine à samoussa professionnel.